Gâteau de nos campagnes

Il s'agit de la recette visible en photo à la page 9 de notre nouveau catalogue .

Moule Tablette

Ingrédients
Pour 8 personnes :

. 200 g de beurre mou 
. 60 g de Praliné Gourmandises
. 160 g de sucre semoule
. 4 œufs
. 200 g de farine
. 1 cuillère à café rase de levure chimique (2 g)

. 8 amandes

Placez le praliné dans un bol plastique puis laissez-le monter à température ambiante.
Préchauffer votre four à 170°C (th. 5/6) puis placez votre moule sur la plaque perforée.
Mélangez au fouet le beurre et le praliné pour obtenir une consistance pommade.
Au batteur électrique, mélangez les œufs et le sucre pendant 3 minutes puis mélangez les 2 préparations.

Tamisez la farine et la levure chimique puis incorporez-les délicatement au mélange, placez dans chaque carré du moule 1/2 amande puis recouvrez-les de préparation.

Faites cuire 35 minutes à 170°C (th. 5/6), laissez refroidir 5 minutes avant de démouler.

Vous pouvez glacer la surface du gâteau avec une gelée de fruits que vous aurez fait liquéfier quelques secondes au micro-ondes.