Dès que le soleil sera là, vous aurez envie de manger des glaces...et pourquoi pas un vacherin pour changer ? 2 parfums de glace ou sorbet, quelques meringues (maison, of course !), de la crème fouettéeet quelques fruits, par exemple, en déco...c'est...

Mini-savarins • 2 feuilles de gélatine (4 g) • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive • 1 échalote (40 g) • 130 g de lait (13 cl) • Poivre • 130 g de crème fraîche liquide (13 cl) • 1 pâte brisée Pour la garniture : • 2 cuillères à café de curry • 30 g de...